Pollen frais

Notre pollen frais est issu des fleurs sauvages (cistes, bruyères, chênes, chardons…) de nos collines environnantes. Complément alimentaire, rare à l’état frais et d’une immense richesse, il est très prisé par nos visiteurs.

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14,00 € TTC

  Fiche technique

Origine botaniqueFleurs sauvages de collines, bruyères, cistes, chardon…
CaractérstiquesComplément alimentaire d’une grande richesse. Goût de fleurs, saveur non sucrée. Texture fondante en bouche. Couleur variable selon les fleurs (blanc , jaune, orange rouge, violet, rose, vert…)
Lieu de productionNos collines environnantes et littoral
Date de récolteD’avril à juin - tous les 3 jours
Conservation2 mois au frigo - 1 an au congélateur - Supporte les voyages (quelques jours hors du frais)
Consommation2 c à c au cours du petit déjeuner . À consommer tel quel ou mélangé à un yaourt, jus de fruit, compote…
RemarqueAucune expédition durant les mois les + chauds (juillet / août)

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Le pollen rammassé par les abeilles

Une fois récolté, nous le trions grâce à une ventarelle et le stockons immédiatement à -18°c où il se conserve FRAIS plusieurs mois sans perdre aucune de ses propriétés.

Il ne se congèle pas vraiment au vu de sa faible teneur en eau. De plus, sa composition 100% végétale lui confère une grande stabilité plusieurs jours hors du frais, il peut ainsi être remis au congélateur après un transport.

  Attention !!

Notre pollen frais est à différencier du pollen dit "sec" qui lui a été déshydraté. Ce traitement lui permet, certes, une conservation longue à température ambiante dans des pots en verre que l'on peut se procurer dans divers commerces, mais ses propriétés sont amoindries.

De plus, le pollen sec peut provenir d'importation et être issu de fleurs de cultures intensives (riches en pesticides, insecticides et autres polluants, connus de tous pour leurs effets nocifs sur la santé…)

Notre pollen frais est un complément alimentaire RARE 100% naturel, minutieusement récolté par l'abeille aux vertus thérapeutiques incontestables.

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