Miel de Forêt Agrandir l'image

Miel de Forêt

 Nous transhumons nos ruches dans les forêts du Jura où s’entremêlent diverses essences donnant un miel aux saveurs suaves, chaudes et balsamiques. Son goût prononcé et persistant en bouche plait aux amateurs de miels de caractère.

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8,50 € TTC

  Fiche technique

Origine botaniqueNectar de Fleurs de châtaignier, ronces, tilleul et parfois miellat de chêne
CaractérstiquesSaveur forte et boisée, miel foncé, reste longtemps liquide
Lieu de productionJura
Date de récolteJuillet - Le temps de l’extraire et de le mettre en pot, il est disponible à la fin juillet
Le petit + "Recette"Magret de canard

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Fôret

Il s’agit d’un miel de caractère, riche en oligo-élèments.

Sa production reste aléatoire, nous n’en produisons pas chaque année, hélas ! Et oui… notre métier est totalement tributaire de la Nature

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