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Miel de Fleurs

Notre Miel de fleurs est cette année à dominance Chataignier, goûteux et riche en arômes, il est cependant moins fort que le miel de Chataignier.

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8,50 € TTC

  Fiche technique

Origine botaniqueNectar de différentes fleurs (pas de dominance en particulier)
CaractérstiquesDépend de l’emplacement des ruches et des fleurs butinées
Lieu de productionArdèche ou Jura
Date de récolteJuillet ou fin août - Le temps de l’extraire et de le mettre en pot, il est disponible à la fin juillet ou mi-septembre
Le petit + "Recette"Pour la confection de Pain d’épices

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Champs de fleurs

L'appellation miel de "Fleurs" correspond au miel "Toutes Fleurs" (nouvelle règlementation)

Pour produire notre miel de Fleurs, nous transhumons nos ruches dans le Jura, au même endroit que pour le miel d'acacia. Il s'agit d'un miel goûteux et riche en arômes. Une fois la miellée d'acacia terminée, les abeilles butinent les ronces environnantes, les tilleuls  et selon les années les chataigniers. C'est le cas cette année, il s'agit d'un toutes-fleurs à dominance Chataignier, un miel qui est donc un peu plus fort.

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