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Miel de Sumac

 Ce miel très rare, à la production aléatoire, doux et légèrement fruité est bien typique de chez nous. Un miel original aussi par son nom !

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9,50 € TTC

  Fiche technique

Origine botaniqueNectar de fleurs de Sumac
CaractérstiquesMiel clair. Doux et légèrement fruité, s’épaissit assez rapidement.
Lieu de productionDans nos collines environnantes – Var
Date de récolteFin juin - Le temps de l’extraire et de le mettre en pot, il est disponible début juillet - Récolte aléatoire.
Le petit + "Recette"Délicieux sur les tartines

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Fleur de Sumac

Il existe plusieurs espèces de Sumac. Notre miel, je vous rassure, n’est pas issu du Sumac Vénéneux ! mais du Sumac de Virginie (Rhus Typhina).

Nos collines, bien souvent trop arides en début d’été, ne permettent malheureusement pas une production annuelle.

Les années où nous avons la chance d’en produire il faut vite se manifester ! car les récoltes sont "confidentielles".

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